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里芋の代わりにじゃがいもや大根などでも美味しい煮込みが出来上がります。
「さといも」を使用し、チーズ入りのコロッケを作りました。
里芋を使った優しい味付けのポタージュです。寒い季節にピッタリのメニューです。
モチモチの里芋もちを甘辛の醤油タレでからめて焼きました。
野菜を使用し更に卵を使わないアイスです。里芋特有の粘りを生かした不思議な食感が楽しいデザートです
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