芽キャベツと鶏肉のトマトソース煮込み - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

作り方

1. 芽キャベツを流水で半解凍し、塩水で約2分間ゆで流水で冷やし、水切りをしておく。
2. 鶏肉をフライパンで焼き色が付くまで炒め、脂を切って一度取り出しておく。
3. 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくとベーコンを香りが出るまで炒める。
4. 2を鍋に戻し、白ワインを入れて沸騰するまで煮込み、しめじを加えてさっと炒める。
5. 4に調味料Aを入れて煮込み、アクが出てきたら取り除く。
6. 5に1を入れ、さらに調味料Ｂを加えて煮込む。