オクラ・モロヘイヤ・にんじんにかつお節を加えた、風味豊かなおかか和えです。独特の歯ざわりと粘りが特長の味わいのある一品です。
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食感と彩りを大切に、小松菜と油揚げで仕上げた、ほのかな海老の風味のするおひたしです。
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