カリフラ手巻き寿司 - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

カリフラ手巻き寿司

カリフラ手巻き寿司

ごはんの半分をライフフーズの 「カリフラ」 に替えた手巻き寿司です。まとまりを良くするためにマヨネーズを加え、洋風に仕上げていますので、お子様から大人まで幅広い年代に喜ばれる一品です。また、「カリフラ」 を混ぜることで、糖質を控えることができるヘルシー寿司に仕上がります。

材料(３～４人分)

ライフフーズ 冷凍 カリフラ　　・・・500ｇ
温かいご飯　　・・・500ｇ
寿司酢（市販品）　　・・・100ｇ
マヨネーズ　　・・・60ｇ
寿司のり　　・・・適量
お好みの具材　　・・・適量

事前準備

お好みの具材を食べやすい大きさにカットしておく 寿司のりを食べやすい大きさにカットしておく

作り方

  1. 沸騰したお湯に冷凍のままのカリフラを入れて約１～２分間加熱し、しっかり水気を切っておきます。
  2. ボウルに温かいご飯と酢を混ぜたものに①を混ぜ合わせ、更にマヨネーズを加えて混ぜます。
  3. 寿司のりに②を適量広げ、更にお好みの具材をのせて巻きます。

ポイント

  • 具材は、シーフードだけでなく、味付けした鶏肉や豚肉なども合います。
  • 白米と混ぜて使用することで、調理しやすく、食べやすくなります。
  • マヨネーズを入れて混ぜることにより、酢飯がまとまりやすく巻きやすくなります。

    • レシピTOPに戻る

    ページTOP

    HOME