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アボカドとサーモンのサンドイッチ

アボカドとサーモンのサンドイッチ

「森のバター」という別名があり、濃厚でクリーミーな味わいが特徴のアボカドをサンドイッチにしました。最近ではアボカドは「食べる美容液」と呼ばれるほど、栄養豊富で特に女性に人気の果物です。

材料(3人分)

ライフフーズ 冷凍アボカド スライス ・・・120g
お好みのスライスパン(雑穀パン等) ・・・6枚
レタスやグリーンカール ・・・適量
サーモンスライス ・・・適量
紫玉葱 ・・・適量
マヨネーズ ・・・適量

事前準備

アボカドスライスを半解凍にしておく 紫玉葱をスライスし、水にさらして辛味をとっておき、キッチンペーパー等で水気を取っておく

作り方

  1. お好みのスライスパンにマヨネーズを薄く塗り、レタスやグリーンカール等をのせる
  2. レタスの上にサーモンスライスを盛り、更に半解凍したアボカドスライスをお好みの量盛り付ける
  3. マヨネーズを絞り、紫玉葱スライスをのせる

ポイント

  • サーモンスライスの代わりにエビやハム等でも美味しくできます。
  • アボカドは解凍すると変色しやすいので、お早めにお召し上がりください。(レモン汁を少量かけると変色しにくくなります。)
  • 洋風メニュー以外にも丼物などの和風メニューや焼き物、炒め物など幅広いメニューに使えます。

この商品を使っています

  • アボカド スライス

    アボカド スライス

    適熟で食べ頃の原料を使用しています。スライス済みなので、幅広いメニューに使うことができます。バラ凍結なので使いたい分だけご利用頂けます。