マンゴーのフルーティーサラダ - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

マンゴーのフルーティーサラダ

マンゴーのフルーティーサラダ

女性や子供に人気のマンゴーとアボカドをサラダにトッピングし、色鮮やかに仕上げました。いつものサラダにフルーツをプラスするだけで、爽やかなアクセントになります。

材料(３～４人分)

ライフフーズ　冷凍マンゴー　・・・１００ｇ
レタスなどの葉物野菜　　・・・適量
ベビーリーフ　　・・・適量
アボカド　・・・１/２個
レモン汁　（変色防止用）　・・・少々
赤パプリカ　　・・・適量
お好みのドレッシング　

事前準備

レタスなどの葉物野菜と赤ピーマンは食べやすい大きさにカットし、ベビーリーフも水洗いして水気を取っておく アボカドをひとくち大にカットした後、変色しないようにレモン汁をかけておく マンゴーは半解凍にしておく

作り方

  1. 水洗いしたレタス、ベビーリーフを皿に盛り付ける
  2. 1.にマンゴー、アボカド、ダイスピーマンを盛り付ける
  3. お好みのドレッシングをかける

ポイント

  • マンゴーの代わりにライフフーズのブルーベリーやパイナップルなどのフルーツでも美味しく作れます。
  • ヨーグルトやチーズ入りのドレッシングなども相性がよく美味しくできます。

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