彩りいなり寿司 - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

彩りいなり寿司

彩りいなり寿司

春はお祝い事やお花見、連休などで人が集まる機会が多い季節です。冷凍の野菜を使っていつでも簡単に作れる「彩りいなり寿司」はいかがですか。

材料(３～４人分)

いなり寿司の皮　（市販品）　・・・８～９枚
米　・・・１合
【Ａ】
米酢　（穀物酢でも可）　・・・大さじ２
砂糖　・・・大さじ１
食塩　・・・小さじ１/２
鮭フレーク　（市販品）　・・・２０ｇ
ライフフーズ冷凍　むき枝豆　・・・２０ｇ
ライフフーズ冷凍　コーン　・・・２０ｇ
玉子　・・・１個
食塩　・・・適量
サラダ油　（玉子炒め用）　・・・適量
ライフフーズ冷凍　菜の花　・・・５０ｇ

　　

事前準備

米を洗米し規定量の水加減で炊飯しておく　（すし飯モードが有れば利用） 予め調味料【Ａ】を計量して砂糖と食塩が溶けるまで混ぜておく 玉子を溶きほぐし適量の食塩を入れて混ぜておく 皿に冷凍のまま枝豆とコーン、菜の花を並べラップを掛けてレンジで５００wで１分半加熱後ラップを外して冷ます

作り方

  1. 炊き上がったごはん３００ｇに【A】を振り掛け、うちわ等で扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜて冷ましておく
  2. フライパンに油を入れ温め溶きほぐした玉子を入れ炒り玉子を作る
  3. 酢飯を８～９等分に分けて軽くにぎり、いなりの皮に詰める
  4. 鮭フレークを敷き詰めその上にむき枝豆とコーンを乗せる
  5. もう１種類は半分に炒り玉子、残り半分に菜の花をトッピングし皿に盛り付ける

ポイント

  • ライフフーズ冷凍　菜の花の代わりにいんげん、きぬさやなどでも彩り良く仕上がります
  • 酢は市販の合わせ酢を活用すると更に便利です。

    • この商品を使っています

    • 菜の花

      菜の花

      特有の苦味と香のある菜の花は、おひたしやからしあえ、一夜漬けなどで美味しく召し上がれます。いつでも旬の春の味をお楽しみください。

    • むき枝豆

      むき枝豆

      枝豆スープや和え物、豆ごはんに！あらかじめむいてあるので豆料理に便利なむき枝豆です。

    • カーネルコーン

      カーネルコーン

      アメリカ産のとうもろこしを粒状にして、凍結しました。サラダにトッピングしたり、炒め物やスープなど、いろいろなメニューにご利用いただけます。

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