揚げさつまいもとクリームチーズのサラダ - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

揚げさつまいもとクリームチーズのサラダ

揚げさつまいもとクリームチーズのサラダ

ヨーグルトとクリームチーズを合わせたソースに揚げたホクホクのさつまいもを和えてサラダにしました。

材料(４人分)

ライフフーズ冷凍　さつまいも乱切り・・・２００ｇ
【A】
マヨネーズ　・・・大さじ５
プレーンヨーグルト　・・・小さじ２
上白糖　・・・大さじ１
レーズン　・・・１５ｇ
クリームチーズ　・・・３０ｇ
クランベリー　（ドライ）　・・・適量
サラダ菜　・・・お好みで
プチトマト　・・・お好みで

事前準備

クリームチーズは１．５ｃｍ角くらいの大きさにカットする 予めＡを計量し混ぜて準備しておく

作り方

  1. 冷凍のままさつまいも乱切りを１６５～１７０℃の油で４分半程度揚げ色が付く位に素揚げして粗熱をとっておく
  2. 準備しておいたＡに１．とクリームチーズを加えて混ぜて盛り付ける
  3. クランベリーをトッピングする

ポイント

  • 上白糖の代わりにはちみつやコンデンスミルクなどを使用しても美味しくできます
    （はちみつを使用する際には１歳未満の乳幼児にはお控えください）
  • クランベリー以外にもアーモンドやクルミ等を組み合わせても食感のアクセントになり更に美味しくなります
  • プレーンヨーグルトの代わりにホイップした生クリームを混ぜ合わせても美味しくできます

    • この商品を使っています

    レシピTOPに戻る

    ページTOP

    HOME