ぷるぷるマンゴーゼリー - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

作り方

1. 鍋に予め準備しておいたBを沸騰するまで加熱する。
2. 1に荒くつぶしたマンゴーを半量入れて、均一になるまで混ぜる。
3. ふやかしておいたゼラチンを入れ、沸騰しない様に煮溶かす。
4. ボウルに移し、氷水を当てながらトロミが付くまで撹拌する。
5. 残り半分のマンゴーを入れ全体に混ぜる。
6. 器に入れて冷蔵庫で冷やし、お好みでミントやセルフィーユ等を飾る。