みたらしさつま芋団子 - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

作り方

1. 予め蒸しておいたさつま芋の皮をむく。
2. フードプロセッサーで滑らかになるまで潰す。
3. 2に片栗粉を加えて混ぜる。
4. 3の生地を1個20g程度の大きさで丸め、4―5分間蒸す。
5. 蒸した4をグリルで薄く色が付くまで焼き、2個ずつ串に刺す。
6. 調味料Aを混ぜながら弱火にかけ、トロミが付くまで煮る。
7. 5に6のタレを絡める。