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かぼちゃのドーナッツ

かぼちゃのドーナッツ

かぼちゃに黒ごま入りの衣を付け、外はカリッと中はホクッとしたかぼちゃのドーナッツを作りました。

材料(4人分)

ライフフーズ冷凍 乱切りカボチャ・・・400g
【A】
ホットケーキミックス・・・200g
牛乳・・・180cc
黒ごま・・・大さじ2

事前準備

サイズの大きいかぼちゃは冷凍の状態で1/2にカットしておく。 予めAを準備しておく。

作り方

  1. Aを泡立て器で滑らかになるまで混ぜた後、黒ごまを加えさらにかき混ぜる。
  2. 1にかぼちゃをくぐらせ、170℃の油で約5分程度色が付くまで揚げる。

ポイント

  • 甘みが足らない場合は、油調後にグラニュー糖やはちみつをかけてください。
  • 「かぼちゃ」の代わりにライフフーズの冷凍「さつまいも」、生の「バナナ」や「パイナップル」等でも美味しくできます。
  • ごまは黒ごまでも白ごまでも良いですし、アーモンドなどの種実を細かく砕いたものを混ぜても美味しくできます。

この商品を使っています

  • かぼちゃ

    かぼちゃ

    ニュージーランド産のかぼちゃです。煮物やサラダなどに便利なカット済みの商品です。

  • かぼちゃ乱切り

    かぼちゃ乱切り

    そぼろ煮をはじめとする各種煮物料理やほうとうの具材に便利な乱切りかぼちゃです。