野菜たっぷりコブサラダ - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

作り方

1. ３色ピーマンは塩水で４５秒‐１分間ボイルして流水で冷やしておく。
2. ブロッコリーを１/２にカットし、塩水で１分間ボイルして流水で冷やしておく。
3. カリフラワーにから揚げ粉をまぶし、１７０℃の油で約１分３０秒ほど揚げる。
4. 冷凍のままのかぼちゃを１０分ほど蒸すか、電子レンジで約５分間温め、冷めたら１/２にカットする。
5. 海老はさっと水洗いし、塩水でボイルして、殻剥き、背開きをして背わたを取っておく。
6. 皿にリーフレタスを敷き、調理した具材とプチトマトを一列に彩りよく並べる。
7. お好みでドレッシングをかけてください。