グリーンアスパラとベーコンエッグのマフィン - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

作り方

1. 事前に１／２にカットしたグリル用のアスパラの表面にオリーブオイルをまぶし、フライパンで焼いておく。
2. フライパンに油は敷かずに、ベーコンを焦げ目が薄く付く位に焼き、取り出しておく。
3. フライパンにバターを溶かし、解凍したコーンを入れて炒める。
4. 3に事前に細かくカットしておいたスクランブルエッグ用のアスパラを入れて更に炒める。
5. 4に溶きほぐした卵を流し入れスクランブルエッグにし、調味料Aで味付けをする。
6. イングリッシュマフィンを半分に割り、オーブントースター等で2分程度（薄い焼き色が付くまで）焼く。
7. 焼き上がった直後にスライスチーズを１枚乗せる。
8. 7に5のスクランブルエッグを乗せ、更にトマトケチャップ、2のベーコン、1のアスパラ、調味料Ｂの順に重ね、パンでフタをする。