ラズベリースムージー - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

ラズベリースムージー

ラズベリースムージー

冷凍のラズベリーを使用し、甘酸っぱいひんやり"スムージー"を作りました。

材料(４人分)

ライフフーズ冷凍　ラズベリー・・・200g
牛乳・・・380ｃｃ
練乳・・・40ｃｃ
アイスクリーム（バニラ）・・・100g
（トッピング用）
生クリーム・・・適量
板チョコレート・・・適量

事前準備

牛乳は冷やしておく。 トッピング用の板チョコレートは包丁で削っておく。 トッピングのタイミングに合わせて、生クリームを泡立てておく。

作り方

  1. ミキサーに全材料（牛乳・練乳・アイスクリーム）と凍ったままのラズベリーを入れ、1分―1分半撹拌する。
  2. 1をグラスに注ぎ、事前に泡立てた生クリームと削ったチョコレートをトッピングする。

ポイント

  • ラズベリーの代わりにライフフーズの冷凍「ブルーベリー」、「ストロベリー」、「マンゴー」等でも美味しくできます。
  • 練乳とアイスクリームで「柔らかい甘味」と「コク」を出しています。
  • チョコレートの代わりにハーブやラズベリーなどをトッピングしても綺麗に仕上がります。

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