にらの代わりにいんげんやにんにくの芽を使用しても美味しく作れる、色目の良い春雨の炒め物です。
緑豆春雨・・・60g
豚挽き肉・・・120g
【A】
濃口醤油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1
ライフフーズ冷凍 青ねぎ・・・10g
にんにく・・・5g
生姜・・・5g
豆板醤・・・3g
人参・・・50g
ライフフーズ冷凍 にら・・・30g
【B】
ガラスープ(粉末)・・・3g
水・・・150cc
【C】
濃口醤油・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
上白糖・・・小さじ1
米酢・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1