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コラム一覧

稲刈りの季節

稲刈りの季節

新潟県妙高高原へ行ってきました。山麓では特産のコシヒカリの稲刈りがちょうど始まったところです。 今年の田んぼは倒れた稲が例年より多く感じます。地元の人によると春から夏の長雨と日照不足で丈夫に生長できなかったことが原因のようです。元… [ 続きを読む ]

今年のトウモロコシの味は如何に?

今年のトウモロコシの味は如何に?

半年振りに農業研修を行いました。春の種苗ができなかったので今年のとうもろこしは今回の収穫作業で終りです。長雨が続き日照不足から生長が心配されましたが、思いのほか出来がよく、穂先までしっかり実がついています。甘味の十分。 久々の青空… [ 続きを読む ]

夢の島熱帯植物館

夢の島熱帯植物館

新型コロナウィルス感染予防のため休館していた同植物館が再開されたので久しぶりに行ってきました。今年は春の草花の観察機会を逃したのは残念でしたが、この時期普段お目にかかれない熱帯の草花がたくさん咲いており、来場者の目を楽しませてくれ… [ 続きを読む ]

入梅

入梅

関東地方も梅雨入りしました。ジトッとして快適な季節とはいえませんが、こんなときに目を楽しませてくれるのが紫陽花ですね。 新型コロナウィルス感染拡大防止の東京アラートが本日解除されました。紫陽花鑑賞は3密とは無縁なので、近所の庭園で… [ 続きを読む ]

実山椒

実山椒

 外出自粛生活が続いているので土日は家でたまに“なんちゃって和惣菜”を作っています。初夏、山椒が出回る季節になったので、先日「醤油煮」に挑戦してみました。 昨年も作ったのですが、今年は灰汁抜きをもう少しきちんとやってみよう、小枝を… [ 続きを読む ]

ステイホーム

ステイホーム

 新型コロナウィルス感染予防の行動自粛要請で、GWはご自宅でお過ごしの方がほとんどだったと思います。私も健康のため近所を散歩をしてみたのですが、街中を1時間も歩いたら飽きてしまいました。 同じ歩くのなら、鳥の鳴き声や川のせせらぎが… [ 続きを読む ]

甲府盆地は桃源郷

甲府盆地は桃源郷

 コロナウィルス感染拡大防止のための行動自粛要請で、今年は桜をゆっくり鑑賞する機会の持てなかった方も多いと思います。行きたいけどテレビ映像で我慢の日々です。実家からの便り(といってもメールしただけですが、行き来できないときはこの表… [ 続きを読む ]

市川センターの桜

市川センターの桜

 千葉県市川市にある冷凍野菜等の選別袋詰工場「市川センター」の桜が満開となりました。 2014年3月に操業開始したので満6年を迎えたわけですが、そのときに植えられた苗木です。 まだ幹は細く花の数も少なく見えますが、やがて見ごたえの… [ 続きを読む ]

豆ごはん

豆ごはん

今週も暖かく全国各地で桜の開花が進んでいます。春の味覚にもいろいろありますが、関西では豆ごはんが定番です。 ご飯を炊くときに一緒に豆を入れて塩とお酒で味を調えます。 豆の柔らかい食感にほんのり塩味とお酒の香りがなんとも言えず、困っ… [ 続きを読む ]

桜の開花

桜の開花

 東京では14日(土)に気象庁が桜の開花宣言を出しました。小雪の舞う肌寒い日でしたが、それまで暖かい日が続いたので、花も待ちきれなかったのでしょう。思わず咲いて「おっと早まった!」と花が考えたかどうか知りませんが・・・・。 標本木… [ 続きを読む ]