» 秋の収穫【10月26日(土)】

秋の収穫【10月26日(土)】

このところお天気が不安定で、畑には先日降った雨がまだ水溜りのように残っています。それでも野菜の生育は順調。大根、人参など根茎野菜を収穫しました。初めてチャレンジするビーツはこれから大きくなっていきます。

いろんな種類の種をまきましたが、名前はすっかり忘れました!
切ってみるとこんなにカラフル!漬物にしたら赤く染まって見た目にも美味しそうにできました
ビーツはカブのように見えますが実はホウレン草の仲間です。
サラダ用人参。葉も柔らかく美味しいです。でも根が細く弱弱しい。原因は何だろう。
マルチの両脇をよくみると水浸し。