トマト、きゅうりほか収穫【2024年6月29日（土）】 - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

トマト、きゅうりほか収穫【2024年6月29日（土）】

前日の大雨が明け、好天に恵まれトマト等の夏野菜の収穫をしました。この日は収穫した野菜を使って皆でピザ焼きに挑戦しました。

トマトの花は35℃以上の高温環境になると花落ちしてしまいます。また、トマトの実は雨水等で水分を吸収しすぎると割れを起こしてしまいます。
こちらは前回の研修で定植したきゅうりです。新鮮でとても美味しく食べられました。
枝豆収穫の様子。膨らみのあるものがおいしく育っています。
収穫作業を終えて皆でピザ作り。生地をよくこねて具材を乗せたら、
焼き窯に入れます。滑りやすくするために生地の底によく強力粉を付け、思い切って素早く抜き取るのがポイントです。
上手に出来上がりました。採れたてのトマトやピーマンを使ったピザは絶品でした。

農業研修だより一覧

ページTOP

HOME