ペンネ入りミックスベジスープ - 冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社

ペンネ入りミックスベジスープ

ペンネ入りミックスベジスープ

コーン、にんじん、玉ねぎを使いやすいようにカットし混ぜた、ミックスベジタブルをコンソメスープで煮込んだベジタブルスープです。ペンネを加えることにより、お腹も満足な１品になります。

材料(２～３人分)

ライフフーズ　冷凍ミックスベジタブル（玉ねぎ入り）・・・１００ｇ
乾燥ペンネ　　　 ・・・５０ｇ
ウインナー　　　 ・・・２～３本
コンソメ粉末　　　・・・大さじ１
水　　　　　 　 ・・・６００ｃｃ
塩　　　　　　 ・・・適量
こしょう　　　 ・・・適量

事前準備

ウインナーを食べやすい大きさにカットしておく。 あらかじめ、コンソメと水を計量して準備しておく。 ペンネを時間通りに別鍋でゆでて、ザル等で湯を切っておく。

作り方

  1. 鍋にコンソメと水を入れて、火にかける。
  2. 沸騰したら、冷凍のままミックスベジタブルとウインナーを入れて煮込みます。
  3. ２．に予め、ゆでておいたペンネを加え塩、こしょうで味を調えた後、器に盛り付けます。

ポイント

  • ペンネの代わりにマカロニなどを使っても美味しく仕上がります。
  • コンソメスープの他にもミネストローネなどのトマトスープやクリームスープにも合います。
  • ウインナーの代わりに、ベーコンやハムなどでも美味しくできます。

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