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笹寿司

長野県飯山市界隈では秋になると地元で採れたきのこ、クルミ、山菜などを使った笹寿司をつくります。この日は畑で里芋掘り。一仕事終えて青空ランチです。爽やかな秋空のもといただく大地のめぐみの味は格別です。