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稲刈りの季節

妙高高原の田んぼは稲刈りが始まりました。

新潟県妙高高原へ行ってきました。山麓では特産のコシヒカリの稲刈りがちょうど始まったところです。

今年の田んぼは倒れた稲が例年より多く感じます。地元の人によると春から夏の長雨と日照不足で丈夫に生長できなかったことが原因のようです。元々コシヒカリは倒れやすい品種ですが、こんなところにも天候不順の影響が現れています。

でもご心配なく。収穫の手間は増えますが味に変わりはなく、名水で育った美味しい新米がまもなく市場に出回ることでしょう。