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日本列島グンと冷え込み

日本海側は先週から記録的な大雪、今日12日は太平洋側でも冷え込んで平野部では雪の予報です。農業研修でお世話になっている埼玉の農家さんに聞くと、畑の白菜やキャベツが凍っていて収穫したくても包丁がサクッと入らないとのこと。年末からお正月にかけて生鮮野菜の安値が続きましたが、これから急騰しそうな気配です。

首都圏は新型コロナウィルス緊急事態宣言期間に入り、在宅勤務やお出かけ自粛をしている方が多いと思います。その上この寒さではますます身体を動かす機会が減りますが、野菜を食べてしっかり栄養をとり抵抗力をつけてこの冬を乗り切りましょう。

いかにも寒そうな冬の白菜畑