マンゴーとヨーグルトのシャーベット
ほんのりはちみつの風味をきかせた、優しい味のシャーベットです。残暑にぴったりのデザートです。
材料（４人分）
ライフフーズ冷凍 マンゴー（ダイスカット） ・・・200g
【A】
プレーンヨーグルト・・・320g
はちみつ・・・30g
・冷凍マンゴーは予め５―１０分程度自然解凍しておく。
・Aを混合しておく。
- 解凍したマンゴーをフードプロセッサーでペーストにする。
- 1 に予め準備しておいたAを入れて更に混ぜる。
- 2 をステンレスのバットやボウル等に空け、冷凍庫で凍らせる。
- 口当たりを滑らかにする為に、１―２時間位おきに全体をかき混ぜる。
- 器に入れて盛り付ける。
・マンゴーの代わりにライフフーズの「ブルーベリー」や「ラズベリー」、「ストロベリー」などでも美味しくできます。
・冷凍庫に入れた後に数回かき混ぜると、滑らかな口当たりになります。
・はちみつを使用していますので、１歳未満の乳幼児にはお控えください。
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