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おなじみのブルーベリー。実が大きく、しっかりとしたものを厳選しました。ブルーベリーに含まれるアントシアニン色素が注目されています。
「果物の王女」、「世界三大美果」といわれ、カロテンを多く含むマンゴー。皮や種をとったのち、食べやすいようダイスカットにしました。サラダなどの料理のほか、ソースやマンゴープリンなどデザートにもどうぞ。
ケーキやジャム、シャーベットなどによく使われ、その甘酸っぱさが人気のラズベリー。フランス語ではフランボワーズと呼ばれ、デザートやお菓子の彩りに最適です。
ビタミンCが豊富なストロベリー。おいしく熟した果実を一粒一粒手摘みで収穫しました。アイスクリームやヨーグルトに添えてデザートとして、またジャムやシャーベットなど製菓材料に。
